与领导吃饭有哪些餐桌礼仪

时间:2023-06-11 04:40:04
与领导吃饭有哪些餐桌礼仪

与领导吃饭有哪些餐桌礼仪

与领导吃饭有哪些餐桌礼仪,餐桌礼仪对于我们来说是非常重要的一个主要形式,那么对于不同的餐桌吃饭来说也是有不同的形式的,那么下面介绍与领导吃饭有哪些餐桌礼仪,一起了解一下吧。

  与领导吃饭有哪些餐桌礼仪1

一、最齐全的餐桌礼仪常识

桌是常用家具,尤其多用于膳食,渐渐也成为了量词,故有一桌宴席之说,上表所列炕桌、方桌、酒桌、半桌、圆桌,均可做餐桌之用。今天主要讲的是常用的圆桌和方桌。

中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。在具体安排座位时,还应考虑其它因素。例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起。

一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。

中餐宴席座次礼仪总结:

排序原则:

1、以远为上,面门为上。

2、以右为上,以中为上。

3、观景为上,靠墙为上。

座次分布:

1、面门居中位置为主位;

2、主左宾右分两侧而坐;

3、或主宾双方交错而坐;

4、越 ……此处隐藏1204个字……、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。

7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。

8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长之下。

9、座位的末座,不能安排女宾。

10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。

11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。

(三)餐巾的使用

餐巾主要是用于防止食物玷污衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

1、一般是主人拿起餐巾后,客人才可使用餐巾。

2、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系在腰带,或挂在西装领口。

3、切忌用餐巾擦拭餐具和桌子,这既是对餐厅卫生的不信任,也是对服务员的一种失礼行为,如果确有不卫生的情况,可以叫服务员来处理。

4、如果有事离开座席,应将餐巾折好放在餐桌上,不要随便地揉成一团或搭在椅背上。

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