开一家蛋糕店大概需要多少钱

开一家蛋糕店大概需要多少钱

。开一家蛋糕店大概需要多少钱在我们的生活中其实工作的时间是占据比较多的，而大部分的人也都在为工作中的事情烦恼着，有的人选择创业有的人选择就业，以下了解开一家蛋糕店大概需要多少钱。

10万左右。

小编给大家分析一下，其实开一家蛋糕店的投资可大可小，主要是要看看自己的经济情况了，一般地说，蛋糕店投资不大的话，需要最少五万块。首先是制作蛋糕的设备大概需要4500元左右。

我们就以10平米左右的蛋糕店为例，需要的启动资金大概需要十万元：蛋糕店的房租5000元；然后店面的门面装修约10000元；卖台投入约1500元；蛋糕店的员工服装需500元；制作蛋糕的设备是最大的投资，需要8万元；面粉、奶油等原材料6000元；选址在社区商业街、幼儿园附近比较好；水电等杂费700元。

开家蛋糕店加盟流程是什么

1、加盟商与蛋糕店的总部取得联系。

2、加盟商将店铺结构以照片形式传到公司审核。

3、加盟商来总部参观洽谈。

4、加盟商与蛋糕的总部签订合作协议。

5、加盟商与总部共同商讨开店事宜。

6、加盟商提供店面平面图及照片。

7、公司免费设计店面，还有施工图纸传给加盟商。

8、公司实地进行铺面验收。

9、加盟商进行订货、拿货。

10、蛋糕店的店 ……此处隐藏1541个字……人号召力产生的;

4、这个是加盟蛋糕店必须注意的：要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，知己知彼，才能达到双赢。

三、利润与成本之间的矛盾化解

1、原料少买、勤买，有经验的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售额。需要多少原料就采购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去采购几次。千万不要为了省事，以为旺季销得快，就一次性购入很多，一旦过了保质期，就会造成浪费。即使没过保质期，库存的货也要尽量用完再进，以免久放变质，影响蛋糕质量。

2、调整经营策略：采购人员应随时了解市场信息及原料变化，及时通知蛋糕师，以便蛋糕师能根据市场信息及原料变化及时调整本店产品。在原料的价格发生变化时，相应的产品却销售很好的情况下，可以多采购一些价格低、较耐贮存的产品。对于价格昂贵的原料，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，也应随时注意调整蛋糕价位。

3、包装要有技巧，在视觉上先给他一个美的享受，同时他也会觉得物有所值。

4、美味蛋糕资金分开，激励员工，固定资产与流动资产应区分开来，营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩，鼓励员工参与烘焙管理。

5、质量要保障采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工;西点师们有权不做蛋糕;服务员有权不出售。只有环环相扣，才能保证蛋糕房的质量和声誉，对采购回来的良好原料，应做到物尽其用，好钢用到刀刃上。

蛋糕店的利润与风险其实要根据店主所选择的地理位置，还有售价，服务态度等等各方面的因素相关。在学生人群中比较受欢迎一些。蛋糕店应当以平价为主，不能太贵了。再根据销量看那种尺寸的利润相对来说是比较大一些的